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L'ensemble de la chaîne de production fonctionne de manière entièrement automatisée, depuis l'alimentation, la séparation de l'air, l'élimination des impuretés, le lavage, le blanchiment, le refroidissement, la surgélation et l'enrobage de glace, minimisant ainsi l'intervention manuelle. Le processus de séparation de l'air, en particulier, élimine efficacement les impuretés légères, réduisant les opérations manuelles et augmentant la productivité. Grâce à ces étapes de production continues, les brocolis surgelés restent intacts, frais et moins susceptibles de s'effriter.

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Détail


MACHINE À LINGE À GLACE SUSPENDUE

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Champ d'application

Cette machine est adaptée au revêtement uniforme de plusieurs types de produits après un seul processus de congélation.

Description de l'équipement

Les plaques et les tuyaux de la machine sont entièrement en acier inoxydable SUS-304. Elle utilise une bande transporteuse en maille d'acier inoxydable à couches superposées, sur laquelle sont installés plusieurs dispositifs de pulvérisation afin d'assurer un enrobage de glace uniforme des produits surgelés. Un tapis vibrant à rouleaux en nylon est installé sous la bande transporteuse en maille pour empêcher les produits d'y adhérer et de l'endommager.



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